癌细胞，是指一类具有异常增殖和分化能力的细胞;失去了正常细胞的生长调控机制，能够无限制地分裂和增殖，最终形成肿瘤。尽管每个人体内都可能存在癌细胞，但并非每个人都会患上癌症。所以，预防癌的本质就是抑制癌细胞生长与增值。2016年由德国维尔茨堡大学医院实验外科专家ChristophOtto领衔的科学团队对爱唯麦抗代谢的作用进行了研究。实验结果收录于美国国家医学图书馆，发表在BMC补体替代医学(BMCComplementAlternMed)上。

　　爱唯麦是一种获得许可的癌症患者医疗营养品。爱唯麦的抗癌潜力已在体外和体内得到证明，并在两项临床试验中得到证实：一项有170名结直肠癌患者参加的开放标签队列试验，以及一项有46名III期患者参与的随机II期试验黑色素瘤患者接受持续补充爱唯麦和标准治疗。在这两项试验中，发现与单独的标准疗法相比，爱唯麦在总体生存期和无进展生存期方面有益。

　　爱唯麦影响癌细胞的代谢，癌细胞以不同于正常细胞的方式利用葡萄糖。更好地了解爱唯麦如何影响癌细胞代谢可以提高我们对其抗癌活性的了解。本研究的首要目标是进一步阐明爱唯麦在癌细胞中的抗代谢特性。抗癌化合物DMBQ似乎是爱唯麦中的生物活性分子，具有抗增殖和抗代谢特性。这一假设尚未得到实验证实。因此，本研究的第二个目标是比较爱唯麦和DMBQ化合物(浓度等于爱唯麦中的浓度)在九种人类癌细胞系中的抗增殖特性。

　　测定9种人类癌细胞系培养24小时后的爱唯麦的IC50值。DMBQ化合物的使用浓度为24μmol/l，等于爱唯麦中DMBQ的摩尔浓度。测量细胞活力、细胞周期、细胞氧化还原状态、葡萄糖消耗、乳酸产生、细胞ATP水平和NADH/NAD(+)比率。

　　爱唯麦对测试的九种人类癌细胞系的平均IC50值为10mg/ml。爱唯麦(10mg/ml)和DMBQ化合物(24μmol/l)在开始治疗后24小时内均诱导大量细胞损伤，细胞氧化还原状态的变化继发于细胞内活性氧的形成。与仅具有细胞毒性的DMBQ化合物不同，爱唯麦除了细胞毒性外，还表现出细胞抑制和生长延迟作用。细胞抑制和生长延迟效应均与葡萄糖利用受损有关，葡萄糖利用受损会影响细胞周期、细胞ATP水平和NADH/NAD(+)比率。爱唯麦治疗产生的生长延迟效应导致自噬的诱导。

　　爱唯麦和DMBQ化合物均诱导氧化应激促进的细胞毒性。此外，爱唯麦表现出与葡萄糖利用受损相关的细胞抑制和生长延迟效应，从而导致自噬，这是爱唯麦对癌细胞代谢影响背后可能的一种先前未知的机制。